-
Ứng dụng collagen từ cá trong ngành công nghiệp thực phẩm
Thị trường peptide collagen từ cá đã trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây nhờ tác động tích cực của nó đối với ngành chăm sóc tóc, chăm sóc da và thực phẩm. Collagen từ cá chủ yếu được chiết xuất từ da, vây, vảy và xương cá. Collagen từ cá là nguồn cung cấp dồi dào các hợp chất hoạt tính sinh học...Đọc thêm -
Gelatin trong các ứng dụng dược phẩm và y tế
Không phải ngẫu nhiên mà gelatin là một trong những chất được sử dụng phổ biến nhất trong các ứng dụng dược phẩm và y tế. Nó hầu như được dung nạp tốt, có đặc tính đàn hồi và trong suốt cực kỳ có lợi, tan chảy ở nhiệt độ cơ thể và có khả năng đảo ngược nhiệt. G...Đọc thêm -
Lành mạnh, Ngon miệng, Bền vững: Ứng dụng gelatin trong lĩnh vực thực phẩm
Gelatin là một nguyên liệu tự nhiên cao cấp, vẫn được sử dụng rộng rãi ngày nay trong sản xuất fondant hoặc các loại bánh kẹo khác nhờ đặc tính tạo gel thuận nghịch bằng nhiệt không thể thay thế. Tuy nhiên, tiềm năng thực sự của gelatin còn vượt xa những ứng dụng ban đầu của nó...Đọc thêm -
Thị trường gelatin bò dự kiến sẽ tăng trưởng lên 6.153,8 triệu đô la vào năm 2030 | Dự kiến sẽ có sự tăng trưởng đáng kể tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương.
Thị trường gelatin bò dự kiến sẽ tăng trưởng đáng kể do người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng lối sống lành mạnh. Gelatin được hình thành bằng cách thủy phân một phần collagen. Trong quá trình này, chuỗi xoắn ba của collagen bị phân giải thành các phân tử riêng lẻ...Đọc thêm -
Gelatin dạng lá – Cung cấp cho bạn những giải pháp tốt nhất cho ngành dịch vụ thực phẩm.
Gelatin là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Nó được thu 얻 từ nguyên liệu thô có nguồn gốc động vật chứa collagen. Các nguyên liệu động vật này thường là da và xương lợn cũng như xương bò và xương trâu. Gelatin có thể kết dính hoặc làm đông đặc chất lỏng, hoặc chuyển hóa nó thành chất rắn. Nó có tính trung tính...Đọc thêm -
Quy mô thị trường gelatin cá đang tăng trưởng nhanh chóng trên toàn thế giới và đến năm 2030
Những lợi ích sức khỏe đa dạng mà gelatin cá mang lại và việc ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm và thực phẩm đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường gelatin cá toàn cầu. Tuy nhiên, các quy định nghiêm ngặt về thực phẩm và sự thiếu nhận thức về các chất bổ sung dinh dưỡng có nguồn gốc từ động vật đang cản trở sự phát triển của thị trường này...Đọc thêm -
Collagen: Tương lai của thực phẩm chức năng chăm sóc tóc
Thị trường sản phẩm làm đẹp dạng uống trong lĩnh vực chăm sóc tóc đang phát triển nhanh chóng. Hiện nay, 50% người tiêu dùng trên toàn thế giới đang mua hoặc sẽ mua các thực phẩm chức năng dạng uống để chăm sóc sức khỏe tóc. Một số mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng trong thị trường đang phát triển này liên quan đến rụng tóc, độ chắc khỏe của tóc và...Đọc thêm -
Về Collagen và Gelatin
Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể, và gelatin là dạng collagen đã được nấu chín. Do đó, chúng có nhiều đặc tính và lợi ích. Tuy nhiên, công dụng và ứng dụng của chúng rất khác nhau. Vì vậy, chúng không thể được sử dụng thay thế cho nhau và bạn có thể phải chọn một trong hai tùy thuộc vào trường hợp cụ thể...Đọc thêm -
Thị trường gelatin dược phẩm toàn cầu dự kiến sẽ đạt 1,5 tỷ đô la Mỹ vào năm 2027.
Sự tăng trưởng của thị trường có thể được lý giải bởi chức năng của gelatin với những lợi ích về kinh tế và môi trường. Tuy nhiên, các yếu tố như sự gia tăng xu hướng ăn chay thúc đẩy nhu cầu về viên nang chay được dự báo sẽ làm giảm tốc độ tăng trưởng của thị trường này trong giai đoạn dự báo. Theo ứng dụng,...Đọc thêm -
Báo cáo thị trường peptide collagen toàn cầu: Nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng thúc đẩy việc áp dụng
Báo cáo "Thị trường peptide collagen theo nguồn gốc và ứng dụng: Phân tích cơ hội toàn cầu và dự báo ngành công nghiệp giai đoạn 2021-2030" đã được bổ sung vào danh mục sản phẩm của ResearchAndMarkets.com. Đến năm 2030, thị trường peptide collagen toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng lên 1.224,4 triệu USD, tăng từ 696 triệu USD năm 2021, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 6,66%...Đọc thêm -
Peptide collagen có tác động tích cực đến quá trình chống lão hóa và duy trì sức khỏe, sự dẻo dai của cơ thể.
Sống lành mạnh đã trở thành một chủ đề quan trọng trong xã hội già hóa hiện nay. Trên thực tế, việc duy trì lối sống năng động và lành mạnh có thể khó khăn khi bạn già đi hoặc đang hồi phục sau chấn thương. Tuy nhiên, peptide collagen có thể giúp ích. Peptide collagen có tác dụng gì? Nồng độ collagen giảm...Đọc thêm -
Về Collagen
Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể. Tuy nhiên, khi chúng ta già đi, quá trình sản xuất và chất lượng collagen bắt đầu suy giảm. Điều này thường dẫn đến nếp nhăn, da xỉn màu, tóc và móng giòn, thậm chí là đau khớp. Tin tốt là bạn có thể tăng cường lượng collagen bằng cách bổ sung collagen. ...Đọc thêm
