Trang chủ

We gelken, như là một phần củaFuningpunhóm, gelatin của chúng tôi vừa là chất kết dính vừa là chất bao phủ tuyệt vời để bảo vệ các thành phần hoạt tính.Thông qua đặc tính nhũ hóa, các viên nang siêu nhỏ được hình thành một cách tự nhiên.Độ hòa tan tuyệt vời cải thiện việc phân phối điểm sử dụng.

Đối với ngành công nghiệp thực phẩm, viên nang siêu nhỏ có thể đưa các thành phần hương vị tự nhiên nguyên chất, các hoạt chất sinh lý vào hệ thống thực phẩm và có thể duy trì hoạt động sinh lý, nó có thể làm cho nhiều quy trình truyền thống được đơn giản hóa, đồng thời, nó cũng giải quyết được nhiều vấn đề công nghệ có thể giải quyết bằng các phương tiện kỹ thuật thông thường.

1. Bột sẽ không dễ dàng xử lý việc lưu trữ khí, nguyên liệu lỏng rắn, để cải thiện độ hòa tan, tính lưu động và độ ổn định bảo quản, chẳng hạn như tinh chất bột, dầu ăn dạng bột, ethanol dạng bột, v.v. Ví dụ: chất lỏng dầu làm củi, chọn vật liệu làm tường thích hợp, sử dụng công nghệ viên nang siêu nhỏ có thể tạo ra dầu dạng bột rắn, rất thuận tiện để thêm vào nhiều loại nguyên liệu thực phẩm.Được biết, ở nước ngoài có khoảng hàng chục sản phẩm dầu dạng viên nang siêu nhỏ làm nguyên liệu công nghiệp thực phẩm, được sử dụng trong các loại thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm sức khỏe hoặc thực phẩm chức năng.

2. Giảm sự bay hơi ngăn chặn sự bay hơi của các thành phần hương vị và giảm mất hương vị.

3. Giảm độc tính, giảm độc tính của các chất phụ gia thực phẩm, chẳng hạn như sắt sunfat, aspirin và các loại thuốc bọc khác, bằng cách kiểm soát tốc độ giải phóng để giảm tác dụng phụ trên đường tiêu hóa.Đối với ngành dược phẩm, công nghệ vi nang có thể được sử dụng để sản xuất chế phẩm mục tiêu nhằm đạt được hiệu quả giải phóng định hướng.

4. Để tăng cường tính ổn định của vật liệu (dễ oxy hóa, dễ nhận thấy sự phân hủy ánh sáng, ảnh hưởng của nhiệt độ và độ ẩm) sau nhiều phụ gia thực phẩm được làm từ các sản phẩm viên nang siêu nhỏ, vì có thành bảo vệ, để ngăn chặn quá trình oxy hóa, tránh hoặc giảm tác động của tia cực tím, nhiệt độ, độ ẩm… đảm bảo không bị thất thoát chất dinh dưỡng, không bị mất đi chức năng đặc biệt.

5. Có thể trộn đều các thành phần không tương thích bằng công nghệ vi nang, các thành phần có thể phản ứng với nhau lần lượt được tạo thành các sản phẩm vi nang, để chúng ổn định trong một hệ thống, các thành phần hiệu quả khác nhau được giải phóng theo thứ tự tương ứng tại thời điểm tương ứng, để cải thiện và nâng cao hương vị và dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm.