Gelatin là thành phần thường được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm và phi thực phẩm.Nó là một loại protein thu được từ collagen động vật, chủ yếu từ da và xương của bò, lợn và cá.Gelatin có nhiều ứng dụng, bao gồm cả trong ngành thực phẩm và đồ uống, ...
Đọc thêm