Phụ gia thực phẩm nguyên liệu thực phẩm da động vật thực phẩm gelatin dùng cho ngành bánh kẹo

Gelatin thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp kẹo.Một trong số đó là nó hoạt động như một nguồn protein tự nhiên và có nhiều chức năng như tạo gel, tạo bọt, nhũ hóa và khóa nước.Những chức năng này rất quan trọng để đáp ứng nhu cầu sản xuất kẹo.Ngoài ra, gelatin còn có đặc tính cảm quan là “trong suốt” và “vị trung tính”, có thể đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về màu sắc và hương vị của kẹo.Đặc tính trong suốt có thể mang lại vẻ ngoài dẻo dai.Gelatin không có hương vị đặc biệt, vì vậy bạn có thể sử dụng nó để tạo ra tất cả các loại sản phẩm có hương vị, chẳng hạn như dòng trái cây, dòng đồ uống, dòng sô cô la, thậm chí cả dòng sản phẩm mặn, v.v.

Sự giải thể củagelatin thực phẩmcó thể được thực hiện theo hai bước.Bước đầu tiên là làm chogelatin thực phẩmhút nước và nở ra trong nước đun sôi để nguội khoảng 30 phút.Bước thứ hai là đun nóng nước (sau khi đun sôi và làm nguội đến 60-70oC) đến mức giãn nởgelatin thực phẩmhoặc đun nóng nó để làm chogelatin thực phẩmhòa tan vào dung dịch gelatin cần thiết.


Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

colagenđược sử dụng rộng rãi nhất trong làm đẹp và mỹ phẩm.colagencó ưu điểm là độ tinh khiết cao, làm đẹp tốt và có tác dụng chăm sóc da.Nó bao phủ các tế bào ung thư, ngăn chúng phát triển hoặc di căn.colagenthích hợp cho bệnh nhân tiểu đường, bệnh nhân thận và những bệnh nhân nghiêm trọng khác để hấp thụ thực phẩm giàu protein chất lượng cao cho sức khỏe.

colagentạo thành một giàn giáo để cung cấp sức mạnh và cấu trúc cho cơ thể.

Mặt hàng Sự chỉ rõ Kết quả
Hình thức tổ chức Bột hoặc hạt đồng nhất, mềm, không đóng bánh VƯỢT QUA
Màu sắc Bột màu trắng hoặc vàng VƯỢT QUA
Tinh hoàn và mùi Không có mùi VƯỢT QUA
tạp chất Không có tạp chất nhìn thấy được VƯỢT QUA
mật độ xếp chồng (g/ml) 0,3-0,5 0,32
Protein(%,tỷ lệ chuyển đổi 5,79) ≥95 97
PH(dung dịch 5%) 5.00-7.50 6,46
Tro (%) 2,00 1,15
Độ ẩm(%) 7,00 6.3
Trọng lượng phân tử(Da) 500-2000 500-2000
Kim loại nặng (mg/kg) Chì(Pb) 0,50 <0,50
Asen (As) 0,50 <0,50
Thủy ngân(Hg) 0,50 <0,50
Chrome(Cr) 2,00 0,78
Cadimi(Cd) ≤0,10 <0,1
Tổng số vi khuẩn (CFU/g) 1000 <100
Coliform (CFU/g) 10 <10
Salmonella (CFU/g) Tiêu cực Không được phát hiện
Tụ cầu vàng (CFU/g) Tiêu cực Không được phát hiện
     
ngày dinh dưỡng 100g % NRV
calo 1506KJ 18%
Chất đạm 90g 150%
Mập 0g 0%
carbohydrate 0g 0%
Natri 100mg 5%
 
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 5oC đến 35oC
Thời hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất, trong bao bì gốc.

Chức năng

Ngăn ngừa loãng xương;Cải thiện sức khỏe khớp, bảo vệ và phục hồi khớp;
Da khỏe và đẹp, giúp da mềm mại, mịn màng, căng và đàn hồi;Áo giáp đẹp sáng bóng;Vú phong phú;
Giảm cân và giữ dáng;Cải thiện khả năng miễn dịch của con người.


  • Trước:
  • Kế tiếp:

  • Viết tin nhắn của bạn ở đây và gửi cho chúng tôi

    8613515967654

    ericmaxiaoji