3,3g Gelatin lá
3,3g tấm gelatin, còn được gọi là gelatin lá, được chiết xuất từ da hoặc xương động vật.
Sản phẩm chứa 18 loại axit amin và 90% collagen. Các tấm gelatin là các thành phần đã được làm đông đặc.và được sử dụng rộng rãi trong làm bánh, chẳng hạn như bánh mousse, thạch, bánh pudding, thạch dừa, v.v.Đặc biệt, đây là lựa chọn tốt nhất cho món mousse. Thạch và mousse làm từ gelatin lá không màu.và không có vị. Các nhà hàng cao cấp sử dụng lá gelatin thay vì bột gelatin. Thường chỉ một miếng.5g lá gelatin có thể dùng để làm một cốc thạch mềm 250-400ml.
Dưới đây là bốn loại gelatin dạng lá:
Độ cứng giấy (BLOOM) Trọng lượng giấy/túi (KG) Số lượng giấy/hộp (KG) Số lượng hộp/thùng carton
Vàng 220 2 500 1 20
Bạc 200 2.5 400 1 20
Đồng 180 3.3 300 1 20
Titan 150 5 200 1 20
Gelken Cung cấp giải pháp tùy chỉnh chuyên nghiệp cho tấm gelatin, chẳng hạn như chiều dài, kích thước tùy chỉnh.và bao bì. Đối với số lượng nhỏ, chúng tôi có sẵn hàng để đảm bảo giao hàng nhanh chóng trong vòng 7-10 ngày.
Kho:Cần bảo quản trong kho sạch sẽ, khô ráo, không có sâu bọ và chuột, tránh ánh nắng trực tiếp và đảm bảo môi trường thông thoáng.
