Cho dù bạn là người tiêu dùng, nhà sản xuất hay nhà đầu tư, việc hiểu rõ xu hướng thị trường mới nhất là điều quan trọng để đưa ra quyết định sáng suốt.Vì vậy, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những phát triển mới nhất trên thị trường gelatin bò ăn được.
Thị trường chogelatin bò ăn được đã tăng trưởng đều đặn trong những năm gần đây.Thị trường đang mở rộng nhanh chóng với nhu cầu ngày càng tăng về gelatin trong ngành thực phẩm và dược phẩm.Theo tin tức thị trường gần đây, thị trường gelatin bò ăn được trên toàn cầu dự kiến sẽ trị giá hơn 3 tỷ USD vào năm 2025. Sự tăng trưởng này có thể là do sự ưa thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các thành phần có nhãn tự nhiên và sạch, cũng như việc ứng dụng gelatin ngày càng tăng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. sản phẩm thực phẩm và đồ uống.
Một trong những yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường gelatin bò ăn được là nhận thức ngày càng tăng về lợi ích sức khỏe của gelatin.Với sự tập trung ngày càng tăng vào thực phẩm chức năng và sức khỏe, người tiêu dùng đang tìm kiếm các sản phẩm có chứa thành phần tự nhiên và chất lượng cao, bao gồm cả gelatin bò ăn được.Do đó, các nhà sản xuất đang kết hợp gelatin vào nhiều loại sản phẩm, chẳng hạn như kẹo dẻo, kẹo dẻo và thanh protein, để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về đồ ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng.
Ngoài nhu cầu ngày càng tăng về gelatin từ ngành công nghiệp thực phẩm, ngành dược phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tăng trưởng thị trường.Gelatin được sử dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm để đóng gói thuốc và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.Với tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính ngày càng tăng và dân số già đi, nhu cầu về các sản phẩm dược phẩm có chứa gelatin dự kiến sẽ tăng cao trong những năm tới, thúc đẩy hơn nữa sự tăng trưởng của thị trường gelatin bò ăn được.
Mặc dù có triển vọng tăng trưởng tích cực nhưnggelatin bò ăn đượcthị trường cũng phải đối mặt với một số thách thức.Một trong những mối quan tâm lớn của ngành là sự biến động của giá nguyên liệu thô, đặc biệt là da bò.Kết quả là, các nhà sản xuất phải đối mặt với áp lực chi phí có thể ảnh hưởng đến tỷ suất lợi nhuận của họ.Ngoài ra, mối lo ngại ngày càng tăng về phúc lợi động vật và tính bền vững đã thúc đẩy các nhà sản xuất khám phá các nguồn gelatin thay thế, chẳng hạn như nguồn cá và thực vật.
Thị trường gelatin bò ăn được đang tăng trưởng đáng kể do nhu cầu ngày càng tăng về các thành phần nhãn tự nhiên và sạch trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.Với thị trường dự kiến sẽ vượt 3 tỷ USD vào năm 2025, gelatin rõ ràng có một tương lai tươi sáng.Tuy nhiên, các doanh nghiệp trong ngành phải giải quyết các thách thức liên quan đến giá nguyên liệu thô và tính bền vững để đảm bảo tăng trưởng và bền vững lâu dài.
Thời gian đăng: Jan-10-2024
