gelatinlà sản phẩm hoàn toàn tự nhiên.Nó được lấy từ nguyên liệu động vật có chứa collagen.Những nguyên liệu động vật này thường là da và xương lợn, xương bò và xương bò.Gelatin có thể liên kết hoặc tạo gel cho chất lỏng hoặc chuyển nó thành chất rắn.Nó có mùi trung tính nên có thể được sử dụng ở hầu hết mọi nơi trong nhiều loại đồ ăn nhẹ bằng bánh ngọt hoặc các món mặn.Gelatin ăn được có thể ở dạng bột hoặc dùng trong làm bánh, nấu nướng dưới dạng tấm gelatin.Tấm gelatin đặc biệt được ưa chuộng bởi những người đam mê ẩm thực và các đầu bếp chuyên nghiệp vì tính thực tế và đa năng của nó.
Tờ gelatinbao gồm 84-90% protein tinh khiết.Phần còn lại là muối khoáng và nước.Nó không chứa chất béo, carbohydrate hoặc cholesterol, cũng không chứa chất bảo quản hoặc chất phụ gia.Là một sản phẩm protein nguyên chất, nó cũng dễ gây dị ứng và dễ tiêu hóa.Tấm gelatin trong suốt thường được làm từ da lợn sống hoặc nguyên liệu bò 100% theo yêu cầu halal hoặc kosher.Màu sắc của tấm gelatin đỏ có nguồn gốc từ sắc tố đỏ tự nhiên.
Gelatin là một loại protein tự nhiên và là nguồn cung cấp protein quý giá cho cơ thể, góp phần tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh có ý thức.Cơ thể chúng ta cần protein để duy trì hệ thống miễn dịch, tái tạo mô, vận chuyển oxy, tăng hormone hoặc truyền các xung thần kinh.Nếu không có protein, các hệ thống của cơ thể sẽ khó hoạt động bình thường.Vì vậy, hàm lượng protein cao trong tấm gelatin có lợi cho cơ thể chúng ta.
Ngày càng có nhiều người chú ý đến việc ăn uống lành mạnh và lựa chọn thực phẩm ít chất béo, đường và calo.Vì vậy, việc sử dụng tấm gelatin ngày càng trở nên phổ biến.Là một loại protein nguyên chất, tấm gelatin không chứa chất béo, carbohydrate hay cholesterol.Nó có thể được sử dụng để làm các món ăn ngon ít béo và món tráng miệng ít calo.
Tấm gelatin dễ xử lý, dễ sử dụng này cung cấp nhiều giải pháp dịch vụ thực phẩm hấp dẫn và niềm vui làm bánh.
Nó gần như là một nguyên liệu hoàn hảo: sử dụng nó để chế biến nhiều món ăn và món tráng miệng chất lượng cao một cách dễ dàng và nhanh chóng!Nó mang lại vẻ ngoài hấp dẫn và kết cấu độc đáo cho thực phẩm, kích thích sự thèm ăn và mở ra khả năng ẩm thực vô tận.Gói gelatin lớn thích hợp cho các đầu bếp kiểu phương Tây chế tạo và sử dụng.Những gói gelatin nhỏ thích hợp để sử dụng tại nhà.Cho dù làm bánh kem hay bánh nướng, phô mai mozzarella hay mousse, kem, món tráng miệng thạch hay aspic, với tấm gelatin, bạn có thể tạo ra nhiều hình dạng khác nhau và giữ chúng tốt.
Tờ gelatinrất dễ sử dụng chỉ với ba bước đơn giản - ngâm, vắt, hòa tan.Cho dù đó là tấm gelatin trong suốt không màu hay tấm gelatin màu đỏ tự nhiên, mỗi miếng đều có đặc tính gel tiêu chuẩn, tác dụng ổn định và nhất quán nên rất dễ sử dụng theo đợt.Không những vậy, bạn không cần cân tấm gelatin mà chỉ cần đếm tấm gelatin mình cần.Nói chung, 500ml chất lỏng cần 6 miếng gelatin.
Tấm gelatin có thể giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn.
Thời gian đăng: 24-08-2022
