Trang chủ

Do nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các thực phẩm bổ sung tự nhiên và dân số già hóa, gelatin từ bò là một thành phần tự nhiên đầy triển vọng cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
PORTLAND, HOA KỲ, ngày 20 tháng 9 năm 2022 /EINPresswire.com/ — Theo báo cáo của Allied Market Research, “Thị trường gelatin bò theo loại bột, tính chất, ngành công nghiệp sử dụng cuối cùng và kênh phân phối: Phân tích cơ hội và ngành công nghiệp toàn cầu. Báo cáo mới dự báo giai đoạn 2021-2030”.
Quy mô thị trường gelatin bò toàn cầu được ước tính đạt 2.811,5 triệu USD vào năm 2020 và dự kiến ​​sẽ đạt 6.153,8 triệu USD vào năm 2030 với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 8,2% trong giai đoạn 2021-2030. Các sản phẩm dạng viên nang và viên nén chiếm phần lớn thị phần vào năm 2020 và có khả năng duy trì vị thế thống lĩnh này trong suốt giai đoạn dự báo.
Yêu cầu bản mẫu PDF miễn phí của báo cáo này: https://www.alliedmarketresearch.com/request-sample/13778
Gelatin được hình thành do quá trình thủy phân một phần collagen. Trong quá trình này, chuỗi xoắn ba của collagen bị phân giải thành các sợi riêng lẻ. Cấu trúc phân tử này hòa tan trong nước nóng và đông đặc khi nguội. Ngoài ra, quá trình thủy phân gelatin còn dẫn đến sự hình thành các peptide. Trong quá trình này, các chuỗi protein riêng lẻ bị phân giải thành các peptide nhỏ gồm các axit amin. Các peptide này hòa tan ngay cả trong nước lạnh, dễ tiêu hóa và dễ dàng được cơ thể hấp thụ.
Nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về những lợi ích sức khỏe liên quan, cùng với thu nhập khả dụng tăng lên, những thay đổi trong lối sống và việc áp dụng rộng rãi thói quen ăn uống lành mạnh, là những xu hướng chính trong thị trường gelatin bò. Hơn nữa, sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống càng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Hơn nữa, sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống càng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.Hơn nữa, sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng hơn nữa của thị trường.Hơn nữa, sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống cũng góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Tuy nhiên, các quy định nghiêm ngặt về thực phẩm, các quy định về thực phẩm liên quan đến xã hội và tôn giáo, cùng với sự nâng cao nhận thức về phúc lợi động vật được dự đoán sẽ kìm hãm sự tăng trưởng của thị trường gelatin bò.
Các yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường gelatin bò là sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm chức năng và dược phẩm sử dụng gelatin để sản xuất thuốc, nhận thức ngày càng cao về việc tiêu thụ thực phẩm giàu dinh dưỡng, và sự gia tăng dân số người cao tuổi. Chi phí cao của gelatin, được sử dụng với số lượng lớn để làm vỏ viên nang, và sự sẵn có của các nguyên liệu thay thế đang kìm hãm sự tăng trưởng của thị trường.
Đăng ký nhận chiết khấu trước khi mua hàng: https://www.alliedmarketresearch.com/purchase-enquiry/13778
Ngoài ra, việc nâng cao nhận thức của người dân về việc tăng cường chất dinh dưỡng trong thực phẩm là một cơ hội để phát triển ngành công nghiệp gelatin bò trong tương lai.
Dựa trên phân tích thị trường gelatin bò, thị trường được phân chia theo dạng, tính chất, ngành công nghiệp sử dụng cuối cùng và kênh tiếp thị. Dựa trên dạng bào chế, thị trường được phân chia thành dạng bột, viên nang & viên nén, và dạng lỏng. Dựa trên dạng bào chế, thị trường được phân chia thành dạng bột, viên nang & viên nén, và dạng lỏng.Theo dạng bào chế, thị trường được chia thành dạng bột, viên nang, viên nén và dạng lỏng.Theo dạng bào chế, thị trường được chia thành dạng bột, viên nang và viên nén, và dạng lỏng. Tùy thuộc vào nguồn gốc, thị trường được chia thành dạng hữu cơ và dạng truyền thống. Báo cáo nghiên cứu các ngành công nghiệp tiêu dùng cuối cùng bao gồm thực phẩm và đồ uống, mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, dược phẩm và các ngành khác. Báo cáo nghiên cứu các ngành công nghiệp tiêu dùng cuối cùng bao gồm thực phẩm và đồ uống, mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, dược phẩm và các ngành khác.Báo cáo đề cập đến các ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, dược phẩm và các ngành công nghiệp tiêu dùng cuối cùng khác.Thực phẩm và đồ uống, mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân, dược phẩm, v.v. là những ngành công nghiệp tiêu dùng cuối cùng được nghiên cứu trong báo cáo. Dựa trên kênh phân phối, hai kênh được khảo sát trong báo cáo là kinh doanh giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp (B2B) và kinh doanh giữa doanh nghiệp với người tiêu dùng (B2C). Hơn nữa, mô hình kinh doanh từ doanh nghiệp đến người tiêu dùng được chia thành hai loại: siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng thực phẩm chức năng chuyên biệt, cửa hàng thuốc và nhà thuốc, và cửa hàng trực tuyến. Hơn nữa, mô hình kinh doanh từ doanh nghiệp đến người tiêu dùng được chia thành hai loại: siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng thực phẩm chức năng chuyên biệt, cửa hàng thuốc và nhà thuốc, và cửa hàng trực tuyến.Ngoài ra, người tiêu dùng doanh nghiệp được chia thành các nhóm: siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng thực phẩm chức năng chuyên biệt, nhà thuốc và cửa hàng trực tuyến.Ngoài ra, phân khúc bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng được chia nhỏ thành siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng thực phẩm chức năng chuyên biệt, nhà thuốc và cửa hàng trực tuyến.
Năm 2020, thị phần chính thuộc về phân khúc viên nang và viên nén. Viên nang gelatin an toàn và đáp ứng, thậm chí thường vượt quá các hướng dẫn sử dụng trong dược phẩm hoặc thực phẩm chức năng và bổ sung dinh dưỡng.
Dựa trên ngành công nghiệp sử dụng cuối cùng, phân khúc thực phẩm và đồ uống chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường gelatin bò năm 2020. Nó được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm và đồ uống nhờ các đặc tính tạo gel và ổn định vượt trội. Dựa trên ngành công nghiệp sử dụng cuối cùng, phân khúc thực phẩm và đồ uống chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường gelatin bò năm 2020. Nó được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm và đồ uống nhờ các đặc tính tạo gel và ổn định vượt trội.Tùy thuộc vào ngành công nghiệp sử dụng cuối cùng, phân khúc thực phẩm và đồ uống chiếm phần lớn thị trường gelatin bò vào năm 2020. Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và đồ uống nhờ đặc tính tạo gel và ổn định vượt trội.Tùy thuộc vào ngành công nghiệp sử dụng cuối cùng, phân khúc thực phẩm và đồ uống chiếm phần lớn thị trường gelatin bò vào năm 2020. Gelatin được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và đồ uống nhờ đặc tính tạo gel và ổn định vượt trội. Gần đây, lượng tiêu thụ các loại thực phẩm như mì ống, thạch, mứt và kem đã tăng lên. Gelatin cũng được sử dụng để làm bánh ngọt, bánh nướng và các món tráng miệng. Điều này đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường gelatin bò.