Bán sỉ gelatin tấm trong suốt cao cấp, đạt tiêu chuẩn Halal, có nguồn gốc từ bò, dùng cho món tráng miệng.
Tấm gelatin trong suốt cao cấp dùng cho món tráng miệngcũng có một số phân loại, chẳng hạn nhưTấm gelatin dùng cho bánh mousse và tấm gelatin dùng để nướng bánh.