Trang chủ

Gelatin dùng để làm kẹo dẻoGelatin là một thành phần và phụ gia quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Gelatin ăn được thường được sử dụng làm chất làm đặc thực phẩm, chất tạo gel, chất ổn định, chất nhũ hóa và chất làm trong trong các sản phẩm thịt, bánh ngọt, kem, bia, thạch, thực phẩm đóng hộp và nước ép. Và nhiều người sử dụng nó.Gelatin dùng để làm kẹo dẻo. Gelatin ăn được.Có màu vàng nhạt, không mùi, không vị, đã được thủy phân và ở dạng hạt.Gelatin dùng để làm kẹo dẻoNó được chiết xuất từ ​​da/xương bò tươi, chưa qua chế biến, và là một loại protein có trọng lượng phân tử cao (không chứa chất béo và cholesterol) bao gồm 18 axit amin.