Trong thị trường nguyên liệu thực phẩm toàn cầu năng động, Gelken, được thành lập năm 2012, đã nhanh chóng khẳng định vị thế là một trong những nhà cung cấp hàng đầu tại Trung Quốc.Gelatin ăn được dùng trong thực phẩmLà nhà sản xuất được công nhận về cam kết chất lượng cao và nguồn cung ổn định. Chuyên sản xuất gelatin dược phẩm, gelatin ăn được và peptide collagen, sự phát triển của Gelken, được đánh dấu bằng việc nâng cấp toàn diện dây chuyền sản xuất từ năm 2015, phản ánh sự theo đuổi tận tâm hướng đến sự xuất sắc trong năng lực sản xuất và hệ thống kiểm soát chất lượng. Cam kết nền tảng này đảm bảo cung cấp các nguyên liệu ổn định, an toàn và tốt cho sức khỏe cho nhiều khách hàng quốc tế khác nhau.
Thị trường đang phát triển mạnh: Xu hướng ngành công nghiệp gelatin và collagen
Thị trường gelatin và collagen toàn cầu đang trải qua sự mở rộng đáng kể, chủ yếu do sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và xu hướng nhãn sạch. Gelatin ăn được, một chất keo ưa nước đa năng, là không thể thiếu trong ngành công nghiệp bánh kẹo, sữa và thịt nhờ các đặc tính tạo gel, kết dính và tạo cấu trúc. Song song đó, phân khúc peptide collagen đang trải qua sự tăng trưởng theo cấp số nhân, được thúc đẩy bởi những lợi ích đã được chứng minh trong sức khỏe khớp, độ đàn hồi của da và dinh dưỡng thể thao.
Nhìn về phía trước, ngành công nghiệp đang hướng tới sự minh bạch cao hơn, tính bền vững trong việc tìm nguồn nguyên liệu thô và các công nghệ tinh chế tiên tiến để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Việc thúc đẩy chất lượng sản phẩm cao cấp đồng nghĩa với việc các nhà sản xuất ngày càng phải cung cấp các giải pháp tùy chỉnh, độ tinh khiết cao và khả năng truy xuất nguồn gốc mạnh mẽ. Đối với nhà sản xuất gelatin và collagen dùng trong thực phẩm, việc tuân thủ các xu hướng này không chỉ là lợi thế cạnh tranh mà còn là yêu cầu cơ bản để duy trì sự tồn tại lâu dài. Khả năng chứng minh sự tuân thủ vượt trội và chuyên môn vận hành của nhà sản xuất là rất quan trọng để chiếm lĩnh thị phần và xây dựng lòng tin với các nhà mua hàng lớn trong ngành thực phẩm và dược phẩm.
Từ tuân thủ quy định đến chuẩn mực chất lượng: Giá trị sâu sắc của chứng nhận
Khung hoạt động của Gelken được xây dựng dựa trên một bộ chứng nhận chất lượng và an toàn thực phẩm được quốc tế công nhận toàn diện, giúp công ty vượt xa việc chỉ tuân thủ các quy định để trở thành một chuẩn mực chất lượng thực sự. Nhà máy hoạt động theo một hệ thống quản lý chất lượng và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hoàn chỉnh, được chứng nhận bởi các tiêu chuẩn như ISO 9001 và ISO 22000. Hơn nữa, việc áp dụng FSSC 22000 thể hiện cách tiếp cận tích hợp, tiên tiến trong việc quản lý rủi ro an toàn thực phẩm trên toàn chuỗi cung ứng, đưa Gelken vào nhóm các nhà sản xuất hàng đầu thế giới.
Công ty cũng sở hữu các chứng nhận thiết yếu như HACCP, cùng với các chứng nhận về chế độ ăn uống tôn giáo có giá trị cao như HALAL và KOSHER. Những chứng nhận này không chỉ đơn thuần là những tấm biển hiệu; chúng là bằng chứng cụ thể về khả năng của Gelken trong việc đáp ứng các yêu cầu phức tạp và đa dạng của khách hàng, từ việc giảm thiểu rủi ro nghiêm ngặt đến việc đáp ứng các tiêu chuẩn tiêu dùng văn hóa và tôn giáo cụ thể. Đối với các nhà sản xuất thực phẩm và các công ty thực phẩm chức năng toàn cầu, việc tuân thủ nghiêm ngặt, được xác minh bởi bên thứ ba này là một yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn nhà cung cấp đáng tin cậy, giúp giảm đáng kể gánh nặng thẩm định từ phía khách hàng và đảm bảo khả năng chấp nhận sản phẩm tại nhiều thị trường quốc tế khác nhau.
Sức mạnh tổng hợp của năng lực và kinh nghiệm: Yếu tố cốt lõi của một chuỗi cung ứng đáng tin cậy.
Hệ thống sản xuất của Gelken kết hợp năng lực sản xuất đáng kể với chuyên môn sâu rộng trong ngành, tạo ra chuỗi cung ứng bền vững và đáng tin cậy. Ba dây chuyền sản xuất gelatin của công ty tự hào có công suất hàng năm ấn tượng lên tới 15.000 tấn, được bổ sung bởi một dây chuyền sản xuất collagen chuyên dụng với công suất hàng năm là 3.000 tấn. Quy mô này rất quan trọng để đảm bảo nguồn cung ổn định và nhất quán cho các khách hàng cần số lượng lớn, giảm thiểu rủi ro liên quan đến biến động thị trường đột ngột hoặc tắc nghẽn nguồn cung.
Điều quan trọng là, năng lực sản xuất đáng kể này được hỗ trợ bởi nguồn nhân lực dồi dào. Đội ngũ sản xuất của Gelken bao gồm các chuyên gia giàu kinh nghiệm, nhiều người trong số họ đến từ các nhà máy sản xuất gelatin hàng đầu và có hơn 20 năm kinh nghiệm thực tiễn. Kinh nghiệm truyền đời này được chuyển hóa trực tiếp thành các quy trình sản xuất tối ưu, khả năng xử lý sự cố hiệu quả và sự hiểu biết sâu sắc về các đặc tính vật lý và hóa học tinh tế cần thiết cho các ứng dụng gelatin và collagen dùng trong thực phẩm khác nhau. Sự kết hợp này - năng lực sản xuất cao cùng với nhiều thập kỷ kiến thức chuyên môn - là yếu tố cốt lõi trong dịch vụ của Gelken, giúp công ty trở thành đối tác đáng tin cậy và lâu dài cho các khách hàng quan trọng trong lĩnh vực dược phẩm, chế biến thực phẩm và thực phẩm chức năng.
Vượt xa sản phẩm: Chuyển đổi hơn 400 quy trình chuẩn (SOP) thành sự đảm bảo giá trị cho khách hàng.
Một trong những lợi thế nổi bật nhất của Gelken nằm ở phương pháp kiểm soát chất lượng tỉ mỉ và có hệ thống. Công ty duy trì hơn 400 Quy trình Vận hành Chuẩn (SOP), quản lý mọi thứ từ kiểm tra nguyên liệu thô và các thông số xử lý đến đóng gói và bảo quản sản phẩm cuối cùng. Mức độ kiểm soát chi tiết này được thực thi bởi một hệ thống Đảm bảo Chất lượng (QA) và Kiểm soát Chất lượng (QC) chuyên nghiệp.
Những quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) này không chỉ đơn thuần là hướng dẫn nội bộ; chúng còn được chuyển hóa thành sự đảm bảo giá trị cho khách hàng. Bằng cách mô tả chi tiết và ghi chép tỉ mỉ từng giai đoạn của quy trình sản xuất, Gelken thể hiện cam kết rõ ràng về tính ổn định, độ tinh khiết và tính nhất quán giữa các lô sản phẩm – những tiêu chí thiết yếu đối với các nhà sản xuất dược phẩm và thực phẩm cao cấp. Ví dụ, một công ty bánh kẹo toàn cầu dựa vào gelatin ăn được của Gelken để đảm bảo kết cấu nhất quán cho sản phẩm của mình có thể tự tin rằng mỗi lô sản phẩm sẽ có chất lượng như nhau, từ đó bảo vệ danh tiếng thương hiệu và giảm thiểu thời gian ngừng sản xuất do nguyên liệu không nhất quán. Hệ thống nghiêm ngặt này biến công ty thành một phần mở rộng thực tế của bộ phận kiểm soát chất lượng của chính khách hàng.
Hướng tới tương lai: Định vị mình là đối tác cung cấp giải pháp thành phần sức khỏe
Hướng tới tương lai, Gelken đang định vị chiến lược mình như một "Đối tác cung cấp giải pháp thành phần sức khỏe toàn diện" thay vì chỉ là nhà cung cấp nguyên liệu thô. Điều này bao gồm việc tận dụng chuyên môn của họ trong cả gelatin ăn được và peptide collagen chất lượng cao để hợp tác với khách hàng trong việc phát triển các công thức sản phẩm đột phá.
Trọng tâm là đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có giá trị gia tăng, nhãn sạch và chức năng, chẳng hạn như peptide collagen thủy phân chuyên dụng cho phục hồi thể thao hoặc gelatin thực phẩm cao cấp được điều chỉnh cho các cấu trúc đặc thù trong các sản phẩm thay thế thuần chay. Bằng cách kết hợp nền tảng sản xuất vững chắc, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và đội ngũ chuyên gia tận tâm, Gelken có khả năng giải quyết các thách thức phức tạp về nguyên liệu. Công ty hướng đến việc trở thành đối tác đổi mới, giúp khách hàng tận dụng xu hướng thị trường và đảm bảo sự tăng trưởng trong tương lai của họ trong lĩnh vực sức khỏe và thể chất toàn cầu.
Để tìm hiểu đầy đủ các sản phẩm và chứng nhận, vui lòng truy cập trang web của công ty:https://www.gelkengelatin.com/.
Thời gian đăng bài: 16/12/2025
