Để có được quyền được biết và đánh giá tốt hơn, người tiêu dùng sẽ lựa chọn mua thực phẩm rất cẩn thận.Họ ngày càng loại bỏ các sản phẩm có chất gây dị ứng, mã điện tử hoặc danh sách thành phần phức tạp để chuyển sang sử dụng thực phẩm hoàn toàn tự nhiên.Gelatin mà Gelken cung cấp cho khách hàng là loại thực phẩm nguyên chất từ thiên nhiên, có thể mang lại nhiều công dụng hơn và tốt hơn so với các sản phẩm cùng loại khác.
Việc sử dụnggelatinđã tồn tại trong nhiều năm và là một trong những loại thực phẩm được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất.Điểm nóng chảy thấp của gel gelatin cho phép giải phóng mùi thơm mạnh mẽ.Kết cấu và cảm giác ngon miệng độc đáo này đóng một vai trò quan trọng đối với nhiều người tiêu dùng khi đưa ra quyết định mua hàng.Ngoài ra, lượng calo thấp còn có một đặc điểm khác: ngay cả với các chất thay thế đường, điểm nóng chảy, giải phóng hương vị và kết cấu của chúng hầu như không thay đổi.
Tính linh hoạt vô song
Gelatin là thực phẩm tự nhiên và là protein nguyên chất.Là một phân loại thực phẩm, gelatin không phải là phụ gia thực phẩm số E.Gelatin đáp ứng yêu cầu của sản phẩm nhãn sạch và nhu cầu ngày càng tăng.Ngày nay mọi người cố gắng không sử dụng các chất phụ gia nhân tạo hoặc biến đổi phải mang số E trong sản xuất thực phẩm.Gelatin không chứa chất bảo quản hoặc chất phụ gia khác và không chứa chất béo, cholesterol và các hợp chất axit uric.Tất cả nguyên liệu thô - từ động vật khỏe mạnh đã được phê duyệt cho con người sử dụng và đã được bác sĩ thú y kiểm tra.
Sức khỏe là trên hết
Ngay cả những người bị dị ứng cũng có thể sử dụng gelatinan toàn vì gelatin thủy phân không gây ra phản ứng dị ứng đã biết.Tất nhiên điều này cũng mang lại lợi ích cho nhà sản xuất vì các sản phẩm có chứa chất gây dị ứng phải được dán nhãn rõ ràng.Ngay cả khi người tiêu dùng không bị dị ứng, họ vẫn có thể tránh mua những thực phẩm đó một cách có ý thức.Một ưu điểm khác của gelatin: chúng tăng cường mô liên kết, cải thiện làn da và đảm bảo tóc bóng mượt và móng tay chắc khỏe.
Không thể thay thế
Gelatin có độ bền và độ gel khác nhau.Nó thích hợp cho việc tạo gel, liên kết, liên kết và ổn định nhũ tương và bọt.Gelken của Gelken giúp các nhà sản xuất thực phẩm tạo ra các sản phẩm sáng tạo, tốt cho sức khỏe.Các chất thay thế gelatin khác như pectin, carrageenan, agar hoặc tinh bột và các sản phẩm lên men thường là sự kết hợp của các loại hydrocolloid khác nhau.Thành phần vật chất càng phức tạp thì nguy cơ xảy ra các phản ứng khó lường trong sản xuất càng cao.Chúng chỉ có thể bao gồm một số đặc tính của gelatin, nhưng không bao giờ có đầy đủ.
Thời gian đăng: May-11-2022